Kampvuurgerechten
Het is erg leuk om in het vuur in het vuur zelf je eten klaar te maken, de kinderen vinden dit elke keer weer spannend!
Hieronder worden verschillende kampvuurgerechten beschreven, die absoluut de moeite waard zijn:
Voor de lekkere trek:
| □ | Stokbrood bakken:
Hiervoor gebruiken we gewoon pakken mix voor wit brood. De bereidingswijze staat duidelijk beschreven op het pak. Het deeg wordt om een stok gewikkeld (eerst aluminiumfolie om de stok) en boven het vuur gaar gebakken. |
| □ | Kaas- en rozijnenbrood:
Rozijnen en smeerkaas door het brooddeeg mengen. Rond een stok wikkelen en gaar bakken. |
| □ | Ambrozijntjes:
Blokjes oud wit brood (of stokbrood) van ongeveer 5 cm. lang en 2 cm. dik dopen in gezoete, gecondenseerde melk. Dan rollen in geraspte kokosnoot en aan een stok roosteren. |
| □ | Bananenboot 1:
Een banaan in twee of drie stukken snijden, nadat de schil eraf is gehaald. Een reep ontbijtspek eromheen en dan roosteren. |
| □ | Bananenboot 2:
Van een banaan een reep afschillen en zorgvuldig bewaren. Eén of twee stukjes banaan eruit hollen. Op de lege plaatsen een hele of een halve marshmallow steken met dennennaalden of luciferhoutjes, waarvan de kop afgehaald is. De banaan op de hete as leggen, 3 min. op de ene zij, 3 min. op de andere zij en dan nog 3 min. op de rug. (I.p.v. marshmallow kan ook chocolade worden gebruikt.) |
| □ | Dadeldromen: |
| □ | Spekbroodje:
Een reep spek aan een stok rijgen. Het brooddeeg eromheen (niet te slap). Deze gaar bakken. |
Maaltijden:
| □ | Hikebom met rijst: Ingrediënten: |
| □ | Hete bliksem: Ingrediënten: Met deze ingrediënten gaan we een soort hikebom maken. Om te voorkomen dat je straks op halfgare aardappels zit te kauwen moet alles zo klein mogelijk worden gesneden. Dat wil zeggen: de uien snipperen, de appel en de aardappel in stukjes van ongeveer een halve centimeter in het rond en de stukjes vlees nog een keer doorgesneden. Scheur nu een stuk aluminiumfolie af en leg hierop de fijngesneden ingrediënten. Strooi er zout en peper over en schep alles voorzichtig door elkaar . Leg bovenop een klontje boter en vouw het pakje nu voorzichtig dicht. Om te voorkomen dat het gaat lekken kun je er het beste een tweede vel aluminiumfolie om doen. Leg het pakje in de gloeiende as. Na ongeveer een half uur is het gaar. Dit recept is ook mogelijk met kipfilet. |
| □ | Courgettebom (vegetarisch) :
Dit is een hikebom voor mensen die geen vlees willen eten. Het is de bedoeling dat dit een beetje een Zuid-Europees gerecht wordt. Ingrediënten: Snipper de ui, snij de courgette in blokjes, verwijder de zaadjes uit de tomaat en snij het vruchtvlees in blokjes. Leg dit met de rijst op een fors stok aluminiumfolie. Strooi er peper en zout en de Provençaalse kruiden over en de ragfijn gesnipperde knoflook. Leg bovenop een klontje margarine of doe er een scheutje olie bij. Voeg nu het water toe en vouw het pakketje voorzichtig dicht. Om te voorkomen dat het gaat lekken kun je er het beste een tweede vel aluminiumfolie om doen. Leg het pakje in de gloeiende as. Na ongeveer een half uur is het gaar. |
| □ | Grotbewonersappel:
Deze lekkernij kun je als toetje eten, maar ook in plaats van groente. Hier is het basisrecept, maar met wat fantasie zijn daar ook varianten op te maken. Ingrediënten: Snij voorzichtig een kapje van de appel. Bewaar dit goed. Hol nu de appel zover uit dat er genoeg ruimte ontstaat voor een ei. Breek het ei voorzichtig in de holte. Voeg de suiker en kaneel toe. Roer de suiker en kaneel door het ei. Zet het kapje terug op de appel en pak het geheel in aluminiumfolie. Ook hier kan eventueel een tweede vel aluminiumfolie om worden gedaan. Zet de ingepakte appel in de gloeiende as. Na 15 tot 20 min. is hij gaar. Wanneer je er een ui door snippert en de kaneel vervangt door kerrie heb je een Indiase appel. |
Eet smakelijk!